4月22日，中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会在京成立。成立大会上，由中国医药生物技术协会、首都师范大学联合发起，膳食纤维技术分会承办的“中国城市青少年‘富贵病’预防控制工程”正式启动。

　　高血压和高血糖、血脂紊乱和肥胖等代谢紊乱性疾病俗称“富贵病”。据我国卫生部2005年卫生统计年鉴数据，城市人口中，心脑血管疾病和代谢性疾病的患病率分列于肿瘤之后，是第二、第三大类患病率高的疾病。

　　启动仪式上，解放军301医院营养科微量元素研究室研究员赵霖指出，防控“富贵病”主要有三种途径，分别是采取平衡饮食，减少高能量物质的摄入；增加运动量，减少脂肪在体内的蓄积；增加膳食纤维的摄入量，促进体内过多的高能量物质的快速排出，减少高能量物质的吸收。

　　赵霖认为，上述三者中，减少高能量物质的摄入是最重要的，但当前城市居民饮食结构的改变趋势却是膳食纤维摄入量大为减少，而高能量物质的摄入明显增加，也正是因为如此，“富贵病”成为了城市人群的常见病。

　　据悉，在“中国城市青少年‘富贵病’预防控制工程”的实施过程中，中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会将通过膳食纤维检测中心加速研制膳食纤维食品的标准检测方法，并开展一系列膳食纤维与“富贵病”发病关系的调查研究，积极向全民普及膳食纤维营养知识，制定膳食纤维产业自律规范，促进行业良性发展。

　　（摘自：中国医药报）