昨天上午，来自北京、上海、新疆、四川、陕西等地的奶业专家在北京聚首，纷纷对今年有关部门配合5月9日颁布的GB7718-2004《预包装食品标签通则》出台的《食品标签国家标准实施指南》提出质疑。

　　会上有人表示：“该《指南》对鲜奶的变相定义，不仅会助长还原奶的发展，给鲜奶企业造成沉重的打击，而且从长远来看，还会误导消费者，最终伤害整个中国奶业。”

　　专家们讨论说，《预包装食品标签通则》没有问题，但是《食品标签国家标准实施指南》对鲜奶的标准术语理解不准确，不应该把人们习惯上称为鲜奶的巴氏消毒奶理解成为“刚从牛身上挤下来的牛奶”。

　　上海奶业协会主任顾佳升也表示，早在20世纪30年代，我国的鲜奶就已经与国际接轨，把巴氏杀菌奶作为鲜奶，目前有26个国家都实施这个通则，而现在要把它砍掉，等于是行业的倒退。

　　据悉，几大奶业协会专家达成一致，将针对《通则》和《指南》“封杀”鲜奶的规定，把讨论会上的结果上报有关部门，要求修正标准，力图挽救“鲜奶”。