天津蓟县用病死猪肉加工生产火腿肠、烤肠等肉制品的内幕被曝光后，北京市近日做出决定，全面封杀天津金釜食品厂和天津艺园食品公司的肉制品，并开始对重点食品按照产区、品种和交易量等进行全市范围的大普查。今后，北京市对不合格食品将采取按产区下架的严格措施。　　据悉，这次北京市采取的是名叫“按照产区下货”的行动，也就是说，对北京市场流通领域所有的肉菜产品按照品种，产区普查，凡是发现同一产区同一品种的产品不合格率较高，严重危害人体健康时，要把这些产品全部清除出北京市场。　　目前，北京市食品安全办公室已经作出决定，暂时不解除停止购进和销售天津蓟县肉制品的决定。