作为一个在全球范围内反映消费者呼声的国际组织，国际消费者联会（CI）在每年的国际消费者权益日都会推出一个主题，联合全球消费者组织的力量，共同关注消费领域的重大问题。2016年的主题是：让抗生素从菜单上消失。

　　抗生素耐药性目前正在以新药物开发无法赶及的速度蔓延。世界卫生组织（WHO）及世界经济论坛已经把抗生素耐药性界定为全球卫生危机及全球风险。CI于2015年11月，在WHO举行“世界提高抗生素认识周”期间，发起了“让抗生素从菜单上消失”的全球运动。

　　CI于2015年11月，致函三家国际连锁餐饮集团，分别是肯德基（KFC）、麦当劳（McDonald’s）和赛百味（Subway），呼吁它们携手参与应对抗生素耐药性的行动，包括制定有时限的行动计划、分阶段取消采购持续以人用抗生素饲养动物的肉类作为制作食品的原材料。同时，CI就肯德基、麦当劳和赛百味对其呼吁的回应发表了相关报告。

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国际消联抗生素宣传（中文翻译）.pdf